Меню лучше всего создавать в виде простых вложенных списков, к примеру:
<ul class="menu-v">
<li><a href="#">Первый элемент</a></li>
<li><a href="#">Второй элемент</a>
<ul>
<li><a href="#">Первый элемент вложенного меню</a></li>
<li><a href="#">Второй элемент вложенного меню</a></li>
<li><a href="#">Третий элемент вложенного меню</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="#">Третий элемент</a></li>
</ul>
Базовые классы для создания меню предназначены для того, чтобы назначить основные свойства. А, дополнительные свойста специфические для вашего меню, рекомендуется задавать через идентификатор, к примеру <ul id="main-menu" class="menu-v"> не трогая класс menu-v, так как он может вам пригодиться для создания другого меню.
CSS-Framework имеет базовые классы для создания: